Birkegårdens Haver – Åbningstider, dyr og events i Ringsted

Hvad er Birkegårdens Haver, og hvad går stedet ud på?

Birkegårdens Haver åbnede i 1996 og er en familiepark med 5 haver, et dyreområde og en café på Tågerupvej 4 nær Ruds Vedby i Vestsjælland. Stedet, der også omtales som Birkegårdens Have eller blot Birkegården, er optaget på The Danish Club's Top 50 over de flotteste haver i Danmark. Parken har historisk samarbejdet med Ældresagen og tiltrækker besøgende i alle aldersgrupper. Parken drives som Birkegårdens Haver ApS og fejrer sit 30-års jubilæum den 1. juli 2026 med et 30 meter langt gratis kagebord og tale ved borgmester Martin Dam. Planlægger du en dag ud i Ringsted-området, er Birkegårdens Haver et naturligt udgangspunkt.

Hvornår har Birkegårdens Haver åbent?

Birkegårdens Haver har åbent i sommerperioden fra 25. april til 13. september 2026, alle dage kl. 10–18. Café Klokkeblomst og Birkegårdens Butik åbner en time senere, kl. 11–17.

Til Halloween holder parken åbent fra lørdag 10. oktober til søndag 18. oktober 2026, kl. 10–17. Lørdag 17. oktober er der Monsterburger-aften med åbningstid til kl. 19.

Julemarkedet finder sted fredag, lørdag og søndag fra 27. november til 20. december 2026 - plus en ekstradag 29. december - kl. 13-18.30. Haverne er åbne til kl. 19 i julemarked-perioden, fordi lysopsætningen er smukkest i mørket. Åbningstiderne ved begge events afviger fra sommerens daglige åbning, så tjek datoerne, inden du planlægger besøget.

Hvor ligger Birkegårdens Haver, og hvordan kommer man derhen?

Birkegårdens Haver ligger i Tågerup, Tågerupvej 4, 4291 Ruds Vedby - i Kalundborg Kommune på Vestsjælland, ca. 15-20 km fra Ringsted centrum. Parken har gratis parkering ved indgangen; billethuset ligger før parkeringspladserne, og herfra er der 30-50 meter til cafén og toiletterne. Der er busparkering til turistbus og minibus. Kørende gæster kan følge skilte fra Ruds Vedby. Parken er nemmest at nå med bil, men du kan finde offentlige transportmuligheder under Biler og transport i Ringsted.

Hvad koster det at besøge Birkegårdens Haver?

Entrépriser for individuelle besøgende i 2026-sæsonen:

• Voksne: se aktuelle priser på birkegaardens-haver.dk/praktisk-information
• Børn (3–12 år): se aktuelle priser på birkegaardens-haver.dk/praktisk-information
• Pensionister/seniorer: se aktuelle priser på birkegaardens-haver.dk/praktisk-information
• Børn under 3 år: gratis entré

Gruppebilletter koster fra 105 kr. pr. person ved mere end 60 deltagere, 110 kr. ved mere end 35, og 115 kr. ved mere end 15.

• Gruppepris (15+ pers.): 115 kr. pr. person
• Gruppepris (35+ pers.): 110 kr. pr. person
• Gruppepris (60+ pers.): 105 kr. pr. person
• Gruppepakker inkl. entré og foredrag: 229–429 kr. pr. person (min. 25 pers.)
• Fredagstilbud: spar 10 kr. pr. person på entréen, når der bestilles mad
• Fødselsdagsgæster: gratis stykke lagkage i Café Klokkeblomst

Gavekort til Birkegårdens Haver kan købes – oplagt som julegave eller fødselsdagsgave. Særpriser ved events offentliggøres løbende på hjemmesiden.

Hvilke dyr kan man møde i Birkegårdens Haver?

Birkegårdens Havers dyreområde rummer æsler, dådyret Jane, kunekune-grise, forskellige slags får, geder, kaniner, marsvin, duer og høns – de fleste firbenede dyr kan besøgende gå direkte ind til og klappe. Æselridning tilbydes i weekenderne, sommerferien, helligdage, til Halloween og under julemarkedet.

Kunekune-grisene er en rolig og nysgerrig race. Børn kan fodre dem og sætte sig i øjenhøjde med dem. Fiskefodring er en anden aktivitet i dyreområdet. Stedet afholder 16 særlige Børnedage i løbet af sæsonen med skattejagt og ATV-kørsel. Parken har en naturlegeplads med friluftslege for de mindste.

Dyrene kan besøges og klappes alle åbningsdage. Fredag den 10. oktober og søndag den 12. oktober kan besøgende fodre kunekune-grisene og hønsene i dyrefolden – æselridning er bekræftet begge dage. Det samme gælder søndag den 18. oktober, som er halloweens sidste dag. Under julemarkedet – fx søndag den 29. november og søndag den 6. december – er der rig mulighed for at fodre kunekune-grisene og møde fårene i dyrefolden, mens julecaféen serverer varm drik. Fredagene i julemarkedet (27. november, 4., 11. og 18. december samt 29. december) er tilmed Hundedage, hvis du vil have hunden med. Bakkegården i nærheden tilbyder glamping, hvis besøget strækker sig over mere end én dag.

Hvad tilbyder Birkegårdens Havers café og køkken?

Café Klokkeblomst serverer frokost, kaffe og kage og er åben kl. 11-17 i sommerperioden. Caféen har plads til 70 gæster indendørs, 40 i udestuen og 120 overdækket ved madbestilling. Om sommeren er menukortet suppleret med friske salater og grøntsager. Brunch er ikke et fast tilbud; frokost og eftermiddagskaffe på terrassen er det primære.

Til grupper på minimum 25 personer serveres fem menupakker fra 229 til 429 kr. pr. person, alle inklusive entré og foredrag ved indehaver Merry Sørensen. Pakke 2 til 249 kr. byder på den klassiske forloren hare med kartofler og sauce. Pakke 3 (349 kr.) er glaseret skinke med flødekartofler og grønt mix. Pakke 4 (349 kr.) er marineret kylling med peberfrugt og dagens salat. Pakke 5 (429 kr.) er kalveculotte med Waldorfsalat, tyttebær, kartofler, sauce og kaffe med lagkage. Til julemarkedet åbner Julecafé i haven med forloren hare som en af klassikerne på menuen.

Fredagstilbuddet giver 10 kr. rabat pr. person på entréen ved madbestilling og gælder løbende i sæsonen. Bordreservation er ikke nødvendig for færre end 25 gæster. Vil du se andre lokale spisemuligheder i området, giver Restauranter i Ringsted et samlet overblik. Du kan også tjekke Cafe Korn Ringsted som et alternativ i selve Ringsted by.

Hvilke sæsonevents og arrangementer finder sted i Birkegårdens Haver?

To tilbagevendende events finder sted hvert år: Halloween fra 10. til 18. oktober og julemarked fra 27. november til 20. december. Begge kombinerer haveoplevelse og dyrekontakt.

Til Halloween 2026 er der åbent kl. 10–17 alle dage i perioden. Børn kan gå på spøgelsesjagt i labyrinten, skære græskar og møde dekorative figurer rundt i haverne, herunder i klosterhaven. Fredag 10. oktober er første åbningsdag; lørdag 17. oktober er Monsterburger-aftenen med åbningstid til kl. 19. På alle Halloween-dage er dyrefolden åben, og til weekenderne er æselridning på programmet. Vil du kombinere et eftermiddagsbesøg i parken med en aften i biografen, er Moviehouse Ringsted en mulighed.

Julemarkedet åbner 27. november og slutter 20. december 2026 med en ekstradag 29. december - kl. 13-18.30 fredag, lørdag og søndag. Haverne er åbne til kl. 19, og lysopsætningen i de tre julehaver er ifølge stedet smukkest, når mørket sænker sig. Der er julemarked, Julecafé, stor Julebutik, skattejagt og mulighed for at møde julemanden. Til Halloween fredag den 10. oktober kan besøgende fodre grisene og hønsene, og det samme gælder alle julemarkedets åbningsdage, hvor kunekune-grisene og fårene er tilgængelige i dyrefolden. Æselridning er bekræftet i julemarked-perioden, og fredagene er Hundedage. Hverdagene tirsdag til torsdag er lukket under julemarkedet – kun fre/lør/søn plus 29. december gælder.

Uden for Halloween og jul afholder Birkegårdens Haver 16 Børnedage i løbet af sommersæsonen med ATV-kørsel og skattejagt som særlige tillæg. Naturlegepladsen er åben hele sæsonen og giver de mindste gæster friluftslege mellem dyrebesøgene. Årets største arrangement i 2026 er 30-års jubilæet den 1. juli: 30 meter gratis kagebord, musik ved Ruds Vedby Garden, Eagles Cheerleaders fra Sorø og tale ved borgmester Martin Dam. Start kl. 13. Birkegårdens Haver kan desuden rumme op til 1.200 gæster ved samlet gruppebesøg, og grupper over 75 deltagere deles op. Planlægger din gruppe overnatning i forbindelse med et arrangement, tilbyder parken shelters direkte på stedet.

Et besøg i Birkegårdens Haver tager typisk 3 timer ifølge Destination Sjælland. Kombinerer du det med Haraldsted Sø eller Ringsted Museum, får du en fuld dag i Vestsjælland. Der er 2 handicaptoiletter på stedet samt lån af rollator, kørestole og trehjulet scooter. Sundhed og læger i Ringsted giver overblik over den nærmeste praktiske hjælp i området.