BEMÆRK: Ansøgningsfristen er overskredet
Er du en ambitiøs og gastronomisk stærk kok? Så er det dig vi søger!
Vores grundprincip er, al mad produceres fra bunden af gode friske råvare, med fokus på minimering af madspild.
Sådan er din nye arbejdsplads
I køkkenet er vi 8 servicemindede og kreative kollegaer. Vi har et højt serviceniveau, vi hjælper hinanden, har en god hold-ånd – vi kæmper altid for at blive bedre til, at yde vores bedste for gæsten. Vi har en god tone og et godt humør. Derudover er der 6 kollegaer som varetager rengøringsopgaver på sitet, Handyman og receptionen. Kantinen ved Dagrofa bespiser dagligt ca. 400 medarbejdere til frokost og ca. 250 til morgenmad fordelt på 2 site, derudover har vi mødeforplejning til gæster.
Kantinen er bronzemærket i økologi, og vi laver næsten alt fra bunden lige fra brød til dressinger, saucer og hvor det ellers giver mening.
Vi har ca. 1 restaurant dag pr. mdr. hvor vi kreere en 3-retters menu til gæsterne.
Alle kolde og varme retter bliver portioneret så alle gæster får den samme gode oplevelse.
Derudover laver vi ”treats” og små happenings som f.eks. torve/markedsdage.
Vi er et team, der har et godt sammenhold, og vi ved at i fællesskab kan vi nå langt.
Vi sætter trivsel i køkkenet og blandt kollegaerne højt.
Hvis du ikke vil gå på kompromis med kvalitet, udvikling og høje faglige ambitioner og stadig gerne vil have masser tid til familien så er dette det rette job for dig.
Du brænder for både mad og service
Du er nytænkende kok, der brænder for at lave mad fra bunden af gode, friske råvarer og i sæson. Du ved, at god kvalitet giver smagen et ekstra løft. Bæredygtighed og økologi er vejen frem, hvis man spørger dig. Du ser frem til at glæde de samme gæster med variation, ny smag, inspiration og sund mad – hver dag!
Vi forventer kreativitet, holdspil og godt humør
Du er faglært kok gerne erfaring fra restauration, storkøkken eller kantinedrift.
Dine primære opgaver bliver:
- Produktion og udvikling af ernæringsbevidste kolde og varme retter, salater samt bagning.
- Mødeforplejning: produktion, servicering og korrespondance
- Menuplanlægning og varedisponering
- Varemodtagelse, opvask og rengøring
- Deltagelse i sikring af køkkenets egenkontrol
- Servicering af vores kunder
- God ordenssans
- Gerne kendskab til It
Vi forventer at du, er kreativ og ikke bange for at prøve nye ideer af. Gerne erfaring fra tidligere stilling. Du går ikke på kompromis med produkter og råvarer. Og vigtigst af alt, du elsker at lave mad til gæster dagligt. Vil være med til at gøre det til en oplevelse at komme i kantinen, hvor vi f.eks. laver forskellige temaer.
Du skal brænde for at yde en god service til vores gæster, samtidig med du kan lide at have travlt.
Du kan genkende dig selv i vores værdier:
- Ærlighed, åbenhed og respekt
- Passion for kvalitet
- Succes ved Teamwork
- Ansvar
- ”Vi kan” attitude
Vi tilbyder
En fast stilling med gode kollegaer, et godt arbejdsmiljø, pensions- og sundhedsordning, personaleforening, medarbejderapp samt løn efter kvalifikationer, fritvalg og overenskomstmæssige satser.
Stillingen er fuldtid på 37 timer pr. uge.
Mødetid vil være fra 06.00 – 13.54 alle hverdage.
Du skal forvente aften/weekendarbejde 3 – 4 gange om året.
Tiltrædelse: Snarest muligt eller efter aftale.
Ansøgningsfrist: Ansøgninger behandles løbende og ansættelse vil ske når rette kandidat er fundet.
Din ansøgning
Du søger jobbet ved at klikke på ”Søg stillingen” i kolonnen til højre i denne annonce. Ansøgninger behandles løbende, og der indkaldes til samtaler efterhånden som ansøgningerne modtages.
Såfremt du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte: Køkkenchef Bettina Kristoffersen på tlf. 7233 1255 - mail dk299@foodandco.dk
INFORMATIONER OM STILLINGEN:
- Arbejdspladsen ligger i:
Ringsted Kommune
-Virksomheden tilbyder:
Fastansættelse: fuldtid
-Arbejdsgiver:
Compass Group Danmark A/S, Rued Langgaards Vej, 2300 København S
-Ansøgning:
Ansøgningsfrist: 14-06-2024; - ansøgningsfristen er overskredet
Se mere her: https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/6048672
