Drømmer du om at mestre kunsten at bage blødbrødsdej? Så er denne workshop noget for dig! Her får du mulighed for at lære alt om teorien bag en god dej. Fra kringler til onsdagssnegle og rosinboller til pølsebrød - mulighederne er mange, når først du har styr på de grundlæggende teknikker.
Teori og praksisPå kurset vil du få indsigt i meltyper, korrekt dejtemperatur og teknikker, der sikrer en perfekt hævning, selv på kølige dage. Mens dejen hæver, kan du også prøve kræfter med en basis cookiedej og bage sprøde cookies, hvis tiden tillader det.
Tag lækkerier med hjemEfter kurset vil du tage hjem med en borgmesterstang, kanelstang, kringlestang og 12 små burgerboller, rosinboller eller pølsebrød. Derudover vil du have masser af ny viden til at forbedre din hjemmebagning.
Praktiske detaljerUdgifter til råvarer er ca. 210 kr., som afregnes med underviseren på dagen. Husk at medbringe bøtter til hjembringelse af bagværk samt forklæde, karklud og viskestykke. Tilmelding via hjemmesiden er nødvendig.
Praktisk information
Dato: Torsdag den 6. februar 2025
Tid: Kl. 17.00
Sted: Dagmarskolen, Vestervej 11, 4100 Ringsted
Entré: 335 kr
Arrangør: FOF Syd- og Vestsjælland
Målgruppe: Alle
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her
